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JAMBON SERRANO
ou JAMBON SERRANO ET GRATONS DE CANARD
ou ASPERGES DES LANDES VINAIGRETTE
ou SOUPE DE POISSONS GARNIE 
ou SALADE OCEANE
ou SALADE DE GESIERS CONFITS



FOIE GRAS DES LANDES
ou 12 ESCARGOTS AU BEURRE
ou SAUMON FUME
ou DEUX BROCHETTES DE COEUR DE CANARD

ENTRECOTES GRILLE AUX ECHALOTTES
ou CONFIT DE PALOMBE
ou CONFIT DE CANARD (cuisse)
ou CARRE D\' AGNEAU
ou DEUX CAILLES AUX RAISINS
ou AIGUILLETTE DE CANARD SAUCE POIVRE VERT



POMMES FRITES
ou POMMES DAUPHINES



QUELQUES FEUILLES



PLATEAU DE FROMAGES



GLACE TROIS PARFUMS
ou GATEAU MAISON
ou CREME CARAMEL MAISON



Prix nets
Service compris
Boissons non comprises