CRUDITES
ou GRATONS DE CANARD
ou SOUPE DE POISSONS GARNIE



FOIE GRAS DES LANDES
ou 12 ESCARGOTS AU BEURRE
ou SAUMON FUME
ou PATE DE SANGLIER MAISON
ou PATE DE CHEVREUIL MAISON



COEUR DE VEAU SAUCE MADERE
ou LANGUE SAUCE PIQUANTE
ou CHIPIRONNES A L \' ARMORICAINE
ou CHIPIRONNES A L \' ENCRE


 
ou POULET FERMIER ROTI
ou SALMIS DE CHEVREUIL
ou CONFIT DE POULE
ou CONFIT DE CANARD
ou DEUX CAILLE AUX RAISINS



POMMES FRITES OU POMMES DAUPHINES



QUELQUES FEUILLES DE SALADE



PLATEAU DE FROMAGES



GLACE TROIS PARFUMS
ou GATEAU MAISON
ou CREME CARAMEL MAISON



Prix nets
Service compris
Boissons non comprises