Menu 30 €

FOIE GRAS DES LANDES
ou DEUX BROCHETTES DE COEUR DE CANARD
ou SAUMON FUME
ou 12 ESCARGOT AU BEURRE



SALMIS DE PALOMBE (entiere)
ou CONFIT DE PALOMBE (entiere)
ou CHIPIRONNES A L\'ENCRE
ou DEUX CAILLES AUX RAISINS
ou LOTTE A L\'ARMORICAINE



CARRE D\' AGNEAU ROTI
ou CONFIT DE PALOMBE 
ou CONFIT DE CANARD
ou AIGUILLETTE DE CANARD SAUCE POIVRE VERT
ou ENTRECOTE GRILLEE AUX ECHALOTES



POMMES FRITES
ou POMMES DAUPHINES



QUELQUES FEUILLES



PLATEAU DE FROMAGES



GLACE TROIS PARFUMS
ou GATEAU MAISON
ou CREME CARAMEL MAISON



Prix nets
Service compris
Boissons non comprises