JAMBON SERRANO
ou SOUPE DE POISSONS GARNIE
ou SALADE DE GESIERS CONFITS
ou ASPERGES DES LANDES VINAIGRETTE

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FOIE GRAS DES LANDES
ou 12 ESCARGOTS AU BEURRE
ou SAUMON FUME
ou DEUX BROCHETTES DE COEUR DE CANARD

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CHIPIRONNES A L\'ENCRE
ou SALMIS DE PALOMBE (entière)
ou LOTTE A L\'ARMORICAINE

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CARRE D\'AGNEAU ROTI
ou PALOMBE CONFITE
ou AIGUILLETTE DE CANARD GRAS sauce poivre
ou DEUX CAILLES AUX RAISINS
ou ENTRECOTE GRILLEE AUX ECHALOTES
ou CONFIT DE CANARD

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POMMES FRITES OU POMMES DAUPHINES

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QUELQUES FEUILLES

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PLATEAU DE FROMAGES

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COUPE DE GLACE AU CHOIX
ou GATEAU MAISON OU TOURTIERE
ou CREME CARAMEL MAISON

Menu 34 € *ou bien*
FOIE GRAS DES LANDES ou 12 ESCARGOTS AU BEURRE ou SAUMON FUME ou DEUX BROCHETTES DE COEUR DE CANARD $\"\"$ CHIPIRONNES A L\'ENCRE ou LOTTE A L\'ARMORICAINE ou CIVET DE SANGLIER ou SALMIS DE PALOMBE entiére $\"\"$ MAGRET DE CANARD ENTIER SAUCE AU POIVRE VERT $\"\"$ POMMES FRITES ou POMMES DAUPHINES $\"\"$ QUELQUES FEUILLES $\"\"$ PLATEAU DE FROMAGES $\"\"$ COUPE DE GLACE ou GATEAU MAMETTE ou CREME CARAMEL	$\"trait.gif\"$	JAMBON SERRANO ou SOUPE DE POISSONS GARNIE ou SALADE DE GESIERS CONFITS ou ASPERGES DES LANDES VINAIGRETTE $\"\"$ FOIE GRAS DES LANDES ou 12 ESCARGOTS AU BEURRE ou SAUMON FUME ou DEUX BROCHETTES DE COEUR DE CANARD $\"\"$ CHIPIRONNES A L\'ENCRE ou SALMIS DE PALOMBE (entière) ou LOTTE A L\'ARMORICAINE $\"\"$ CARRE D\'AGNEAU ROTI ou PALOMBE CONFITE ou AIGUILLETTE DE CANARD GRAS sauce poivre ou DEUX CAILLES AUX RAISINS ou ENTRECOTE GRILLEE AUX ECHALOTES ou CONFIT DE CANARD $\"\"$ POMMES FRITES OU POMMES DAUPHINES $\"\"$ QUELQUES FEUILLES $\"\"$ PLATEAU DE FROMAGES $\"\"$ COUPE DE GLACE AU CHOIX ou GATEAU MAISON OU TOURTIERE ou CREME CARAMEL MAISON
Prix nets Service compris Boissons non comprises