Carte

	POTAGE DE LEGUMES (En hiver)	5.50 €
	SOUPE DE POISSONS	7.50 €
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	PATE DE SANGLIER MAISON	6.50 €
	PATE DE CHEVREUIL MAISON	6.50 €
	PATE DE LIEVRE MAISON	6.50 €
	GRATONS DE CANARD	6.50 €
	HORS D\' OEUVRES	6.50 €
	ASSIETTE DE CRUDITES	6.50 €
	SALADE DE GESIERS	7.50 €
	SALADE OCEANE	7.50 €
	JAMBON SERRANO	7.50 €
	ASPERGES VINAIGRETTE	8.50 €
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	OMELETTE AU JAMBON	7.50 €
	OMELETTE AUX ASPERGES	7.50 €
	OMELETTE AU CHICHON DE CANARD	7.50 €
	OMELETTE AUX CEPES	11.00 €
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	SAUMON FUME	9.50 €
	12 ESCARGOTS AU BEURRE	10.00 €
	FOIE GRAS DES LANDES AU NATUREL	10.00 €
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	TETE DE VEAU	8.00 €
	MOULES MARINIERE	8.00 €
	CHIPIRONNES A L\' ARMORICAINE	8.00 €
	LANGUE SAUCE PIQUANTE	8.00 €
	CHIPIRONNES A L\'ENCRE	9.00 €
	LOTTE A L\'ARMORICAINE	9.00 €
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	SALMIS DE CHEVREUIL	9.50 €
	DEUX CAILLES AUX RAISINS	9.50 €
	CIVET DE SANGLIER	10.00 €
	SALMIS DE PALOMBE ENTIERE	10.00 €
	CONFIT DE PALOMBE ENTIERE	10.00 €
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	BOUDIN FRIT	8.00 €
	ANDOUILLETTE	8.00 €
	CONFIT DE POULE	8.00 €
	FOIE PERSILLADE.	8.00 €
	CAILLE ROTIE	8.00 €
	STEACK GRILLE	8.00 €
	POULET DE FERME ROTI AU MOMENT	9.00 €
	PINTADE FLAMBEE A L\' ARMAGNAC	9.00 €
	BROCHETTES DE COEURS DE CANARD GRAS	9.50 €
	CONFIT DE CANARD ( cuisse )	9.50 €
	ENTRECOTE AUX ECHALOTTES	10.50 €
	CARRE D\' AGNEAU ROTI	10.50 €
	AIGUILLETTE DE CANARD	10.50 €
	CASSOULET LANDAIS	11.50 €
	MAGRET DE CANARD entier grille sauce aux poivre vert	12.50 €
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	FRICASSEES DE CEPES A LA BORDELAISE	11.00 €
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	POMMES FRITES	2.20 €
	POMMES DAUPHINES	2,20 €
	HARICOTS VERT	2,20 €
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	SALADE	2.20 €
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	PLATEAU DE FROMAGES	5,50 €
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	VARIETES DE GLACE TROIS PARFUMS	3,30 €
	PATISSERIE MAISON	3,30 €
	TOURTIERE LANDAISE	4,90 €
	PECHE MELBA	4,90 €

NOS VIANDES NE SONT PAS ACCOMPAGNEES DE LEGUMES